
Château des Mille Anges, Франция
„Château des Mille Anges“ е сбъднатата мечта на г-жа Heather Van Ekris. Имението носи името си от местността “Milange”, където сестрите от Манастира „Успение Богородчно” са се грижили за невръстни деца до Първата Световна Война, когато манастира е разрушен. В близост до него през ХIХ в. е възстановена църквата на с. Сен Жерман де Грав в Нео-римски стил, с квадратната й часовникова кула и нейните древни картини. Непосредствено до църквата се намира и „Château des Mille Anges“

Изискани вина повече от три века
Château des Mille Anges произвеждало изискани вина повече от три века. То е закупено през 1994г. от г-жа Хедър Ван Екрис.
От този момент, г-жа Хедър Ван Екрис прави големи инвестиции свързани с изграждането на нов помещение за бъчви, нови складови помещения, разширяване и обновяване на избата с най-модерното оборудване с контрол на температурата. Днес виното, произведено от Mille Anges, е отлежало в дъбови бъчви, от които 33% се заменят с нови всяка година.
Да прави по-добро вино от година на година, е непоколебимият ангажимент на г-жа Хедър Ван Екрис и екипа на Château des Mille Anges.
Важно е да се отбележи, че от 2012г. Château des Mille Anges има щастието негов консултант да бъде собственикът и енолог на Château Angélus, г-н Hubert de Boüard.

Лозята на Château des Mille Anges
Лозето, което се намира на 27 километра югоизточно от Бордо, на хълмовете на десния бряг на река Гарона, се състои от 30 хектара, от които 24 хектара са с лозя, а 6 хектара предстои да бъдат засадени. Формирани като полумесец, лозята се намират на стръмни склонове, които осигуряват естественият им дренаж, а на югоизток до югозападното изложение дава оптимално слънце. Почвата е съставена хармоничната смес от чакъл, варовик и глинести почви.
Добре признат факт е, че Mille Anges има най-добрата почва в целия регион на „Premières Côtes de Bordeaux“. Поради тази причина, Mille Anges има потенциала да произведе наистина класни Борда, които един ден да се нареждат сред най-добрите Grands Crus de Bordeaux. Това е и целта и мечтата на г-жа Хедър Ван Екрис.

Възрастта на лозите варира от 4 до 40 години
Като средната е приблизително 20 години. 70% от продукцията е Мерло, което придава на виното плодов аромат, Каберне Совиньон е 15%, което придава твърдост и танини, а Каберне Фран – 15%, което дава на виното вкус на червени плодове и свежест.
Работата в лозето, независимо дали става дума за подрязване, листно отстраняване или обработка на почвата, има само една цел: да произведе вино достойно за името „Mille Anges“.

Чисто вино - без химикали, без добавки.
Винификацията е строго традиционна. Изключително важно е използването на най-фините дрожди, дългото мацериране и минималното филтриране. Важно е, че „Mille Anges“.при производството на своето вино използва само грозде, отглеждано в собственото си лозе и само бутилките, одобрени от енолога, са бутилирани под името „Mille Anges“.
Виното, произведено от „Mille Anges„, е отлежало в дъбови бъчви, от които 33% се заменят с нови дъбови бъчви всяка година.
Selected wines from the cellar
Награди на избата
Year | Award | Appellation | Competition |
2017 | One Star | AOC Bordeaux blanc sec » Cuvée Royale » 2015 | Guide Hachette |
2016 | Gold Medal | AOC Cadillac Côtes de Bordeaux » Cuvée Mozart » 2012 | Concours Lyon |
2016 | Silver Medal | AOC Bordeaux blanc sec » Cuvée Royale » 2015 | Concours Lyon |
2015 | One Star | AOC Cadillac Côtes de Bordeaux Château des Milles Anges 2012 | Guide Hachette |
2012 | Silver Medal | Cadillac Côtes de Bordeaux | Concours General Agricole De Paris |
2011 | Gold Medal | Cadillac Côtes de Bordeaux | Concours General Agricole De Paris |
2011 | Silver Medal | Cadillac Côtes de Bordeaux | International Wine & Spirit Competition, London |
2011 | Silver Medal | Petit Santal, Bordeaux Blanc sec | Vignerons Independants |
2011 | Commended Winner | Cadillac Côtes de Bordeaux | International Wine Challenge 2014 |
2011 | Recommended (84) | Cadillac Côtes de Bordeaux | Decanter World Wine Award 2010 |
2009 | Gold Medal | Cadillac Côtes de Bordeaux | Vinalies International (Oenologues de France) |
2009 | Gold Medal | Cadillac Côtes de Bordeaux | Vinalies (Oenologues de France) |
2009 | Gold Medal | Premières Côtes de Bordeaux | Vignerons Independants |
2009 | Gold Medal | Cadillac Côtes de Bordeaux | Concours General Agricole de Paris |
2008 | Silver Medal | Premières Côtes de Bordeaux | Concours General Agricole de Paris |
2007 | Silver Medal | Premières Côtes de Bordeaux | Concours General Agricole de Paris |
2007 | Silver Medal | Premières Côtes de Bordeaux | Vinalies Internationales |
2007 | Silver Medal | Premières Côtes de Bordeaux | International Wine and Spirit Challenge |
2007 | One star | Guide Hachette | |
2003 | Silver Medal | Premières Côtes de Bordeaux | Silver Medal Vinalies Oenologues de France 2006 |
2002 | Silver Medal | Premières Côtes de Bordeaux | Concours Mondial de Bruxelles 2006 |
2001 | Gold Medal | Premières Côtes de Bordeaux | Concours Mondial de Bruxelles 2004 |
2001 | Silver Medal | Premières Côtes de Bordeaux | Concours National des Vins Vinifies par le Vigneron Indépendant 2004 |
2000 | Silver Medal | Premières Côtes de Bordeaux | Vinalies Internationales Oenologues de France 2004 |
2000 | Silver Medal | Premières Côtes de Bordeaux | Concours Mondial de Bruxelles 2003 |
1998 | Gold Medal | Premières Côtes de Bordeaux | Concours Mondial de Bruxelles 2000 |
1998 | Silver Medal | Premières Côtes de Bordeaux | Concours General de Paris 2000 |
1998 | Silver Medal | Premières Côtes de Bordeaux | Concours General de Bordeaux 2000 |
Latest news
БЕЛ МУЖ: вино и ястие, които се привличат „Бел Муж“ е името на ястие, което е характерно за северозападна България.…
WHY RED WINE IS THE BEST CHOICE situation in COVID 19 Experts from the World Health Organization (WHO) warn that hard alcohol...
Has the time already come in Bulgaria when the truly tempted can afford to create really limited....
SLOVENIA A Small country, big wines Characteristics: Territory: 20 273 sq. km (24 000 ha. vineyards) Capital: Ljubljana Population: 2 051 000 Official language
Ognyan Tzvetanov and the absolute note (in memory of Ognyan Tzvetanov) Ognyan Tsvetanov passed away (January 24, 2016). Suddenly, quietly, in one…