Винарска изба Mille Anges

/
Винарска изба Mille Anges
Château des Mille Anges

Château des Mille Anges, Франция

„Château des Mille Anges“ е сбъднатата мечта на г-жа Heather Van Ekris. Имението носи името си от местността “Milange”, където сестрите от Манастира „Успение Богородчно” са се грижили за невръстни деца до Първата Световна Война, когато манастира е разрушен. В близост до него през ХIХ в. е възстановена църквата на с. Сен Жерман де Грав в Нео-римски стил, с квадратната й часовникова кула и нейните древни картини. Непосредствено до църквата се намира и „Château des Mille Anges“

Château des Mille Anges - изискани френски вина

Изискани вина повече от три века

Château des Mille Anges произвеждало изискани вина повече от три века. То е закупено през 1994г. от г-жа Хедър Ван Екрис.

От този момент, г-жа Хедър Ван Екрис прави големи инвестиции свързани с изграждането на нов помещение за бъчви, нови складови помещения, разширяване и обновяване на избата с най-модерното оборудване с контрол на температурата. Днес виното, произведено от Mille Anges, е отлежало в дъбови бъчви, от които 33% се заменят с нови всяка година.

Да прави по-добро вино от година на година, е непоколебимият ангажимент на г-жа Хедър Ван Екрис и екипа на Château des Mille Anges.

Важно е да се отбележи, че от 2012г. Château des Mille Anges има щастието негов консултант да бъде собственикът и енолог на Château Angélus, г-н Hubert de Boüard.

Лозя Château des Mille Anges

Лозята на Château des Mille Anges

Лозето, което се намира на 27 километра югоизточно от Бордо, на хълмовете на десния бряг на река Гарона, се състои от 30 хектара, от които 24 хектара са с лозя, а 6 хектара предстои да бъдат засадени. Формирани като полумесец, лозята се намират на стръмни склонове, които осигуряват естественият им дренаж, а на югоизток до югозападното изложение дава оптимално слънце. Почвата е съставена хармоничната смес от чакъл, варовик и глинести почви.

Добре признат факт е, че Mille Anges има най-добрата почва в целия регион на „Premières Côtes de Bordeaux“. Поради тази причина, Mille Anges има потенциала да произведе наистина класни Борда, които един ден да се нареждат сред най-добрите Grands Crus de Bordeaux. Това е и целта и мечтата на г-жа Хедър Ван Екрис.

Графика на район Château des Mille Anges

Възрастта на лозите варира от 4 до 40 години

Като средната е приблизително 20 години. 70% от продукцията е Мерло, което придава на виното плодов аромат, Каберне Совиньон е 15%, което придава твърдост и танини, а Каберне Фран – 15%, което дава на виното вкус на червени плодове и свежест.

Работата в лозето, независимо дали става дума за подрязване, листно отстраняване или обработка на почвата, има само една цел: да произведе вино достойно за името „Mille Anges“.

Табло за контрол на температурата

Чисто вино - без химикали, без добавки.

Винификацията е строго традиционна. Изключително важно е използването на най-фините дрожди, дългото мацериране и минималното филтриране. Важно е, че „Mille Anges“.при производството на своето вино използва само грозде, отглеждано в собственото си лозе и само бутилките, одобрени от енолога, са бутилирани под името „Mille Anges“.

Виното, произведено от „Mille Anges„, е отлежало в дъбови бъчви, от които 33% се заменят с нови дъбови бъчви всяка година.

Selected wines from the cellar

Награди на избата

Year Award Appellation Competition
2017 One Star AOC Bordeaux blanc sec » Cuvée Royale » 2015 Guide Hachette
2016 Gold Medal AOC Cadillac Côtes de Bordeaux » Cuvée Mozart » 2012 Concours Lyon
2016 Silver Medal AOC Bordeaux blanc sec » Cuvée Royale » 2015 Concours Lyon
2015 One Star AOC Cadillac Côtes de Bordeaux Château des Milles Anges 2012 Guide Hachette
2012 Silver Medal Cadillac Côtes de Bordeaux Concours General Agricole De Paris
2011 Gold Medal Cadillac Côtes de Bordeaux Concours General Agricole De Paris
2011 Silver Medal Cadillac Côtes de Bordeaux International Wine & Spirit Competition, London
2011 Silver Medal Petit Santal, Bordeaux Blanc sec Vignerons Independants
2011 Commended Winner Cadillac Côtes de Bordeaux International Wine Challenge 2014
2011 Recommended (84) Cadillac Côtes de Bordeaux Decanter World Wine Award 2010
2009 Gold Medal Cadillac Côtes de Bordeaux Vinalies International (Oenologues de France)
2009 Gold Medal Cadillac Côtes de Bordeaux Vinalies (Oenologues de France)
2009 Gold Medal Premières Côtes de Bordeaux Vignerons Independants
2009 Gold Medal Cadillac Côtes de Bordeaux Concours General Agricole de Paris
2008 Silver Medal Premières Côtes de Bordeaux Concours General Agricole de Paris
2007 Silver Medal Premières Côtes de Bordeaux Concours General Agricole de Paris
2007 Silver Medal Premières Côtes de Bordeaux Vinalies Internationales
2007 Silver Medal Premières Côtes de Bordeaux International Wine and Spirit Challenge
2007 One star Guide Hachette
2003 Silver Medal Premières Côtes de Bordeaux Silver Medal Vinalies Oenologues de France 2006
2002 Silver Medal Premières Côtes de Bordeaux Concours Mondial de Bruxelles 2006
2001 Gold Medal Premières Côtes de Bordeaux Concours Mondial de Bruxelles 2004
2001 Silver Medal Premières Côtes de Bordeaux Concours National des Vins Vinifies par le Vigneron Indépendant 2004
2000 Silver Medal Premières Côtes de Bordeaux Vinalies Internationales Oenologues de France 2004
2000 Silver Medal Premières Côtes de Bordeaux Concours Mondial de Bruxelles 2003
1998 Gold Medal Premières Côtes de Bordeaux Concours Mondial de Bruxelles 2000
1998 Silver Medal Premières Côtes de Bordeaux Concours General de Paris 2000
1998 Silver Medal Premières Côtes de Bordeaux Concours General de Bordeaux 2000

Latest news

Бел Муж

БЕЛ МУЖ: вино и ястие, които се привличат „Бел Муж“ е името на ястие, което е характерно за северозападна България.…

Защо чаша червено вино е подходящ избор в условията на COVID-19

WHY RED WINE IS THE BEST CHOICE situation in COVID 19 Experts from the World Health Organization (WHO) warn that hard alcohol...

Боровица: Божественият глас на земята

Has the time already come in Bulgaria when the truly tempted can afford to create really limited....

Словения – малка страна, големи вина

SLOVENIA A Small country, big wines Characteristics: Territory: 20 273 sq. km (24 000 ha. vineyards) Capital: Ljubljana Population: 2 051 000 Official language

Огнян Цветанов и абсолютната нота

Ognyan Tzvetanov and the absolute note (in memory of Ognyan Tzvetanov) Ognyan Tsvetanov passed away (January 24, 2016). Suddenly, quietly, in one…

Start typing and press Enter to search

Shopping Cart

No products in the cart.

en_USEnglish