Винарска изба Domaine Vallot

/
Винарска изба Domaine Vallot
Лого Домейн Вало

Domaine Vallot, the Rhone valley, France

Domaine Vallot e собственост на фамилия Вало от 1902  и вече пет поколения традицията продължава. Франсоа Вало е на чело на избата от юли 1976 г., а дъщеря му Анайс Вало поема избата 2013 год.

С преминаване към Биодинамика целят засилване на виталността и устойчивостта на лозята, подобрявайки естествената обмяна между почвата и корените, и от там в цевта, плода и листата. Поради това експресията на тероара в гроздата е оптимизиран и се открива и във виното. И по същата причина Биодинамичните вина имат по-добра експресия на тероара.

Лозя Вансобр

Района блаприятства за чисти и вкусни вина

характеризиращи се с копринени, елегантни танини, гарантиращи отличен потенциал за отлежаване. Свежестта на вината в този горещ рейон е поразителна.

През цялото това време оборудването и сградите се подобряват, сега избата разполага с бетонни съдове с контрол на температурата на ферментация и мацерация. Построена е и сграда за съхранение на бъчвите. Това дава възможност да се комбинират традицията на предците им, с новите технологии.

AOC Vinsobres  е включено в CRU на Côtes-du-Rhône (AOC Vinsobres) през 2006 благодарение на своите отличителни тероари, оптимално слънцегреене и класни вина.

Latest news

Бел Муж

БЕЛ МУЖ: вино и ястие, които се привличат „Бел Муж“ е името на ястие, което е характерно за северозападна България.…

Защо чаша червено вино е подходящ избор в условията на COVID-19

WHY RED WINE IS THE BEST CHOICE situation in COVID 19 Experts from the World Health Organization (WHO) warn that hard alcohol...

Боровица: Божественият глас на земята

Has the time already come in Bulgaria when the truly tempted can afford to create really limited....

Словения – малка страна, големи вина

SLOVENIA A Small country, big wines Characteristics: Territory: 20 273 sq. km (24 000 ha. vineyards) Capital: Ljubljana Population: 2 051 000 Official language

Огнян Цветанов и абсолютната нота

Ognyan Tzvetanov and the absolute note (in memory of Ognyan Tzvetanov) Ognyan Tsvetanov passed away (January 24, 2016). Suddenly, quietly, in one…

Start typing and press Enter to search

Shopping Cart

No products in the cart.

en_USEnglish