-
Ogy’s Legacy white 2019, limited release
43.00 лв.Eдно прекрасно вино, направено в чест на нашия незабравим колега – Огнян Цветанов. Със специфичната усмивка с шеговит тон, той мечтаеше за комбинацията между местен сорт и благородните френски сортове. Така се разработи това вино, в което се търсеше не толкова сортовата комбинация, а получаването на хармонично вино. Търсенето на…
-
Top of the hill 2020
32.80 лв.Top of the hill е купаж, който не е правен през последните 10 години в изба Боровица. Сегашната серия е направена в съотношение 50 на 50 между благородните френски сортове и Ркцители, в район, където преобладава пъстър пясъчник. Комбинацията е наистина запомняща се, като виното отлежава 18-26м. След купажирането му,…
-
Vox Dei 2018
28.00 лв.Във вината от серията Каньон Парк непредубеденият ценител лесно би могъл да открие онази вълшебна връзка между отличителния им характер и интелекта на мястото, чрез която средновековните францискански монаси са считали, че чуват Божия глас чрез земята. Метеоритът, който прекара част от земното си съществуване в прегръдката на този Пино ноар,…
-
Baron Boutisse 2018, AOC Saint-Emilion Grand Cru
44.00 лв.Барон Бутис е селекция от Coteau des Bardes от семейното имение на Шато Бутис. През 1996г. Шато Бутис е закупено от фамилия Милад – лозари в района на Либурн от 1938г. Новото поколение, представено от Марк и Елоди – децата на Ксавиер Милад, продължава да развива търговска и качествена експлоатация,…
-
Baron des Galets 2016/18, AOC Saint-Julien
62.50 лв.Винопроизводство Сортовете грозде се винифицират отделно и след това се купажират. Съдържание: Каберне Совиньон, Мерло Специалистите за това вино: „Подобно на своя тероар, това вино предлага добър баланс между качествата на Margaux (особено финес) и тези на Pauillac (интензивността) “
-
Borovitza Ogy’s Legacy 2016, limited release
43.00 лв.Това вино е купаж между внимателно подбрани вина, произведени от българските сортове грозде – Гъмза, Букет, Евмолпия и Рубин във винарска изба Боровица. Различните вина носят многообразието и дълбочината на това вино. Ферментацията на отделните вина е съобразена със съответния сорт. Комбинацията на различните по произход бъчви и различните проценти…
-
Боровица Бел Муж 2021, работен етикет
28.00 лв.Едно бяло вино ,което повтаря звученето и физиономията на вината от преди години. Едно вино, побратим на предястие от прясно сирене от северозапада със същото име. Така както се е правило бялото вино в района на Боровица. Това е в унисон с разбирането ни за правене на естествени и…
-
Borovitza Blush Buket 2021/22, limited release
21.00 лв.Блъш Букет е резултат от най-нежният сок след внимателно пресоване на гроздата. Втората стъпка след Блан де Ноар. „Букет“ е сорт, създаден през 1951 г. в опитното поле в гр. Септември, чрез кръстостосването между мавруд и пино ноар, като сорта е проучен от института по лозарство и винарство в гр.…
-
Borovitza Blush Pinot Noir 2021/22, limited release
21.00 лв.Pale rose from pinot noir with a pronounced aroma of raspberries, strawberries and white flowers. An extremely fine and elegant wine, very suitable for a summer drink.
-
Borovitza Buket 2019, Great Terroirs
26.00 лв.Гроздето за това вино идва от над четирсет годишни лозя, които са смесени с гъмза още при засажденето, което налага налага при брането да се резделят. Едно вълшебно, комплексно, богато вино, носещо невероятният потенциал на района.
-
Borovitza Gamay Noir 2015, limited release
49.00 лв.Прекрасно вино, едно от култовите вина по света, изискващи по-задълбочено внимание, отличаващо се със сила, финес и баланс. Гроздето Гаме Ноар в Боровица е клон 656 Х 5ВВ кл.114.
-
Borovitza Gamza 2018
18.00 лв.This wine is made in a classic way in small open vessels with minimal technological intervention. It matured for twelve months in Bulgarian oak barrels and bottled when it reached its remarkable balance and finesse.
English 
Bulgarian