-
Ogy’s Legacy бяло 2019, работен етикет
43.00 лв.Eдно прекрасно вино, направено в чест на нашия незабравим колега – Огнян Цветанов. Със специфичната усмивка с шеговит тон, той мечтаеше за комбинацията между местен сорт и благородните френски сортове. Така се разработи това вино, в което се търсеше не толкова сортовата комбинация, а получаването на хармонично вино. Търсенето на…
-
Top of the hill 2020
32.80 лв.Top of the hill е купаж, който не е правен през последните 10 години в изба Боровица. Сегашната серия е направена в съотношение 50 на 50 между благородните френски сортове и Ркцители, в район, където преобладава пъстър пясъчник. Комбинацията е наистина запомняща се, като виното отлежава 18-26м. След купажирането му,…
-
Боровица Бел Муж 2021, работен етикет
28.00 лв.Едно бяло вино ,което повтаря звученето и физиономията на вината от преди години. Едно вино, побратим на предястие от прясно сирене от северозапада със същото име. Така както се е правило бялото вино в района на Боровица. Това е в унисон с разбирането ни за правене на естествени и…
-
Боровица Кюве Белла Рада 2022, Грейт Тероарс
21.00 лв.Гроздето е от стари лозя: 55-58 годишни, песъчливо-каменисти почви, 250-300 м надморска височина по южен склон на хълм на река Дунав, почви на 6 милиона години. Отгледано върху неповторима почва, съставена от жълт пясък и наносна част, то има свежест, баланс и комплексност, показвайки неповторимия характер на произхода си.
-
Боровица Северозападно Празнично Бяло Вино 2021
16.00 лв.Северозападно Празнично Бяло Вино е перфектна комбинация (60/40) между двата прекрасни сорта – Шардоне и Вионие от лозето в с. Боровица. Надморската височина на която вирее е около 400м., на границата със скала и пясък. Добивът е около 350 кг./дек., а ферментацията е около 15-30 дни, без допълнително сулфитиране. Купажирането…
-
Боровица Совиньон Гри 2020, работен етикет
22.60 лв.Едно много рядко срещано приказно вино от семейството на Совиньоните. Красиво грозде с фини аромати, нежно и комплексно, получено от богата на варовик почва. Претендира достойно за едно от най-прекрасните вина в европейската палитра бели вина.
-
Боровица Шардоне 2021, Грейт Тероарс
21.00 лв.От лозов масив на височина от 360-390 м, с непрекъснат нежен повей и идеални условия за комфорта на великолепното шардоне. Добивите са ограничени и гроздето е с отличителен характер. Нежното отношение към него опазва най-чистия израз на плода, като минералната сърцевина е обгърната от допира на по-неутрални дъбови бъчви. Това…
-
Каньон Парк The Guardians MRV 2020/21, Русан/Марсан/Вионие
28.00 лв.Съкращението MRV дойде логично от работното име на виното взето от трите сорта грозде от което е направено, а именно френските сортове така популярни от долината на Рона: Русан, Марсан и Вионие. Във вината на Каньон Парк непредубеденият ценител лесно би могъл да открие онази вълшебна връзка между отличителния им…
Bulgarian 
English