Боровица Блъш 2019 (бледо розе от Пино Ноар)

Блъш Пино Ноар е резултат от най-нежният сок след внимателно пресоване на гроздата. Втората стъпка след Блан де Ноар.

Винарска изба Боровица разполага с няколко клона на сорта Пино ноар и в зависимост от реколтата в съответната година се взима рашение за производство на BLUSH (pale rose).

Трите различни клона на Пино ноар са съответно за Блан де ноар, Блъш и Розе.

Блъш е стъпка при използването на пресата и в зависимост от показателите и баланса на важните параметри  на гроздето.