/
/
/
Верус Ризлинг 2017, Словения

Верус Ризлинг 2017, Словения

26.40 лв.

Сорт: Ризлинг (Рейнски).

Произведени: 900 cases 12 x 75cl bottles.

Лозя:  Лозята са перфектна комбинация от открити към вятъра и с югоизточно и югозападно изложение, което ограничава директната слънчева светлина и прекаленото затопляне на гроздата преди беридбата. Всичко това осигуравя оптимално развитие на лозата и запазва естествените сортови аромати.

Почви: Варовикови почви с примеси на глинести и песакливи почви, както и  варовикова глина на стръмните склонове с преобладаващи глинести почви в лозето намиращо се в с. Мали Ког.

- +
Add to WishlistAdd to Compare
Категория: Етикети: ,

Апелация: Щирия, Словения (винен регион за бели вина с прохладен климат в източна Словения, до границата с Хърватска и Унгария)

Сорт: Ризлинг (Рейнски).

Произведени: 900 cases 12 x 75cl bottles.

Лозя:  Лозята са перфектна комбинация от открити към вятъра и с югоизточно и югозападно изложение, което ограничава директната слънчева светлина и прекаленото затопляне на гроздата преди беридбата. Всичко това осигуравя оптимално развитие на лозата и запазва естествените сортови аромати.

Почви: Варовикови почви с примеси на глинести и песакливи почви, както и  варовикова глина на стръмните склонове с преобладаващи глинести почви в лозето намиращо се в с. Мали Ког.

Обратотки: Обработката на лозите е единичен гюйо за да се осигури оптимално излагане на слънце. Всички обработки в лозята са извършвани чрез интегрираната сисмема под мониторинга на IPGV. Гроздето е брано на ръка.

Избата: Малка, модерна и добре оборудвана изба, изградена от Verus. Vineyards Ltd. Капацитета на избата е 80.000 литра.

Winemaking: Единствено здрави и идеално зрели грозда са брани в малки 12 килограмови касетки с големи отвори.  Внимателно отношение към гроздата, мъстта, сока и към самото вино. Гроздата се пресоват бързо с минимален контакт с ципата за да се минимизира извличането на феноли. Сока е подложен на студ за 24 часа по същата причина, след което отива за ферментация. Ферментацията е проведена в съдове от нераждаема стомана с температура под 15° C за повече от три седмици. След ферментацията вината стоят върху дрождите поне два месеца.

Винарски техники: Единствено здрави и идеално зрели грозда са брани в малки 12 килограмови касетки с големи отвори. Хладните грозда бързо се пресовани без контакт с ципите, за да се предотврати екстракта на феноли и конфитюрените аромати. Ферментацията е проведена в съдове от нераждаема стомана с температура под 15° C за повече от три седмици.

Тегло 1.25 kg
Цвят

Бели

Винарски изби

Начин на затваряне

Винтова капачка

Произход

Словения

Регион

Ормоз, Словения

Сорт

Совиньон Блан

Вина

Тихи

Отзиви

Все още няма отзиви.

Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.

Start typing and press Enter to search

Shopping Cart

Нямате артикули в количката.