/
/
/
Шато Бутис 2014, AOC Saint-Emilion Grand Cru

Шато Бутис 2014, AOC Saint-Emilion Grand Cru

60.00 лв.

Шато Бутис е построено през 1938 г. в Либорн и е купено през 1996г. от семейство Милад.
Това е имот с площ 25 хектара, разположен на уникалното глинено-варовиковото плато на Saint-Emilion и е „бижуто“ в семейните лозя.
Новото поколение, представено от Марк и Елоди – децата на Ксавиер, продължава да развива търговска и качествена експлоатация, спазвайки всички традиционни ценности. Усилията, положени през последните няколко години, позволиха за позициониране на Шато Бутис сред най-добрите шата в Saint Emilion.
“Ние отглеждаме лозето си, според най-качествените методи, уважаващи  околната среда, живота на нашите почви и биоразнообразие. Сертифицирани сме с: HVE 3 и ISO 14001.“

ЛОЗЯ
Площ: 15 хектара
Почва: глинено-варовикова почва
Възраст: 35 години
Лозарство: конвенционално (без хербициди, с тревни редове между лозите)
Прибиране на реколта: ръчно

Съдържание:

88% Мерло, 10% Каберне Совиньон, 1% Каберне Фран, 1% Карменер

- +
Add to WishlistAdd to Compare

Шато Бутис е построено през 1938 г. в Либорн и е купено през 1996г. от семейство Милад.
Това е имот с площ 25 хектара, разположен на уникалното глинено-варовиковото плато на Saint-Emilion и е „бижуто“ в семейните лозя.
Новото поколение, представено от Марк и Елоди – децата на Ксавиер, продължава да развива търговска и качествена експлоатация, спазвайки всички традиционни ценности. Усилията, положени през последните няколко години, позволиха за позициониране на Шато Бутис сред най-добрите шата в Saint Emilion.
“Ние отглеждаме лозето си, според най-качествените методи, уважаващи  околната среда, живота на нашите почви и биоразнообразие. Сертифицирани сме с: HVE 3 и ISO 14001.“

ЛОЗЯ
Площ: 15 хектара
Почва: глинено-варовикова почва
Възраст: 35 години
Лозарство: конвенционално (без хербициди, с тревни редове между лозите)
Прибиране на реколта: ръчно

Винификация
Процесът е модерен, терморегулиран, състоящ се от малки
вани за оптимизиране и прецизиране на гроздовия сок.
Извлича се гравитачно от подземни бетонни вани. Част от гроздето се винифицира на ръка в бъчви от 500 л. Малолактична ферментация в
дъбови бъчви. Старее в бъчви от 12 до 15 месеца.

Съдържание:

88% Мерло, 10% Каберне Совиньон, 1% Каберне Фран, 1% Карменер

Дегустация:

Тъмно рубинен цвят, нос на сладки подправки, с аромат на мока, препечена филийка, карамел. Кадифено в устата, с елегантни танини. Много добър баланс и дълъг послевкус.

Потенциал за стареене: 10-50 години

Температура на консумация: 16-18 ◦C

Подходящо с: агнешко, говеждо, дивеч, домашни птици, ястия с характер

 

Марк и Елоди Милад за това вино: „Шато Бутис взема името си от “boutisse” – варовит камък, използван за конструкции. Работата с този камък по време на минали векове оставя своят отпечатък върху имота,
върху неговите сгради и върху платото, което е от варовик, който съставя почвата.“

Тегло 1.25 kg
Цвят

Червени

Винарски изби

Начин на затваряне

Коркова тапа

Произход

Франция

Регион

Сент Емилион Гранд Крю, Бордо, Франция

Сорт

Купажи – червени

Вина

Тихи

Отзиви

Все още няма отзиви.

Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.

Start typing and press Enter to search

Shopping Cart

Нямате артикули в количката.