Шато де Мил Анж, Кюве Роял 2016 (Замъкът на Хилядата Ангели)

26.60 лв.

Апелация:
AOC Бордо Блан
Описание:
Възраст на лозята: 15 години.
Сорт: 70% Совиньон, 30% Совиньон гри.
Почва: Почвата е съставена от варовик с глинести недра.
Добив: средно 40 Hl на хектар
Земеделски практики: Работата се извършва в лозето с максимално уважение към почвата и околната среда. Единствената цел е да се произвежда грозде с най-високо качество.
Винопроизводство:
Тип резервоари: неръждаема стомана и цимент, с регулиране на температурата.
Пресоване: меко, директно в пневматична преса. Стабилизира се в съдовете при ниска температура в продължение на 7 дни. Ферментация при 16/18° за запазване на ароматите на плода.
Стареене: Върху утайките в съдовете без сулфилиране, продължителност 3 месеца.
Бележки за дегустация:
Цвят: прозрачен, бледожълт цвят.
Небце: Елегантно вино, с акценти на зрели жълти плодове и ядки. Добре балансирано и заоблено вино.

Винификацията се контролира от г-н Хуберт де Боярд от Château Angélus, St.Émilion.

- +
Add to WishlistAdd to Compare