Шато Рекун 2018/19, AOC Bordeaux Supérieur

Лозя
Площ: 80 хектара
Почва: глинеста (силициева)
Възраст: 35 години
Лозарство: конвенционалено
Прибиране на реколта: механично

Винопроизводство
Традиционно производство, което е комбинация от терморегулирани  резервоари от неръждаема стомана и малки бетонни вани.
Нежна екстракция, с внимание към запазване на плода, сортиране на реколтата, кратко и редовно обливане на шапката, малолактична ферментация.

Съдържание:

77% Мерло, 14% Каберне Фран, 9% Каберне Совиньон

 Дегустация:

Нос на червени плодове, с дълбока и мощна структура и копринени танини. Елегантно, сложно и богато вино.

Потенциал за стареене: 10-20 години

Температура на консумация: 16-18 ◦C

Подходящо с: червени меса, домашни птици, сирена

Марк и Елоди Миладе за това вино: „Всяка година се опитваме да произвеждаме достъпни вина, които могат да се споделят с всеки, около приятелски маси и атмосфера на дружелюбност.“