Top of the hill 2020

Top of the hill е купаж, който не е правен през последните 10 години в изба Боровица. Сегашната серия е направена в съотношение 50 на 50 между благородните френски сортове и Ркцители, в район, където преобладава пъстър пясъчник. Комбинацията е наистина запомняща се, като виното отлежава 18-26м. След купажирането му, по-голямата част от него е продадена на един от клиентите първи опитали виното. Все пак Адриана оставя част от виното, за да сподели резултата от вълнуващата за нея идея за среща между благородните сортове на Франция и местните български сортове.

В сравнение с МРВ (изцяло благородни френски сортове), ароматът на Top of the hill е малко по-сериозен, а Ркцители носи една специфична живост в комбинацията. Едно вино, което е направено да  образува спомени. Опитайте непременно!