Винарска изба Domaine Vallot

/
Винарска изба Domaine Vallot
Лого Домейн Вало

Домейн Вало, долината на Рона, Франция

Domaine Vallot e собственост на фамилия Вало от 1902  и вече пет поколения традицията продължава. Франсоа Вало е на чело на избата от юли 1976 г., а дъщеря му Анайс Вало поема избата 2013 год.

С преминаване към Биодинамика целят засилване на виталността и устойчивостта на лозята, подобрявайки естествената обмяна между почвата и корените, и от там в цевта, плода и листата. Поради това експресията на тероара в гроздата е оптимизиран и се открива и във виното. И по същата причина Биодинамичните вина имат по-добра експресия на тероара.

Лозя Вансобр

Района блаприятства за чисти и вкусни вина

характеризиращи се с копринени, елегантни танини, гарантиращи отличен потенциал за отлежаване. Свежестта на вината в този горещ рейон е поразителна.

През цялото това време оборудването и сградите се подобряват, сега избата разполага с бетонни съдове с контрол на температурата на ферментация и мацерация. Построена е и сграда за съхранение на бъчвите. Това дава възможност да се комбинират традицията на предците им, с новите технологии.

AOC Vinsobres  е включено в CRU на Côtes-du-Rhône (AOC Vinsobres) през 2006 благодарение на своите отличителни тероари, оптимално слънцегреене и класни вина.

Последни новини

Защо чаша червено вино е най-добрият избор

ЗАЩО ЧЕРВЕНОТО ВИНО Е НАЙ-ДОБРИЯТ ИЗБОРВ ситуация на COVID 19 Експерти от Световната здравна организация (СЗО) предупреждават, че твърдият алкохол…

Боровица: Божественият глас на земята

Дали и в България вече е дошло времето, в което истински изкушените могат да си позволят създаването на наистина ограничени …

Словения – малка страна, големи вина

СЛОВЕНИЯМалка страна, големи вина Характеристика: Територия: 20 273 кв. км  (24 000 ха. лозя) Столица: Любляна Население: 2 051 000 Официален език:…

Огнян Цветанов и абсолютната нота

Огнян Цветанов и абсолютната нота(в памет на Огнян Цетанов) Отиде си Огнян Цветанов (24 януари 2016). Внезапно, тихо, в един…

Start typing and press Enter to search