-
Vox Dei 2018
28.00 лв.Във вината от серията Каньон Парк непредубеденият ценител лесно би могъл да открие онази вълшебна връзка между отличителния им характер и интелекта на мястото, чрез която средновековните францискански монаси са считали, че чуват Божия глас чрез земята. Метеоритът, който прекара част от земното си съществуване в прегръдката на този Пино ноар,…
-
Боровица Бел Муж 2020, работен етикет
28.00 лв.Реколта: 2018 Едно бяло вино ,което повтаря звученето и физиономията на вината от преди години. Едно вино, побратим на предястие от прясно сирене от северозапада със същото име. Така както се е правило бялото вино в района на Боровица. Това е в унисон с разбирането ни за правене на естествени…
-
Боровица Блъш Букет 2021, работен етикет
21.00 лв.Блъш Букет е резултат от най-нежният сок след внимателно пресоване на гроздата. Втората стъпка след Блан де Ноар. „Букет“ е сорт, създаден през 1951 г. в опитното поле в гр. Септември, чрез кръстостосването между мавруд и пино ноар, като сорта е проучен от института по лозарство и винарство в гр.…
-
Боровица Букет 2018, Грейт Тероарс
26.00 лв.Гроздето за това вино идва от над четирсет годишни лозя, които са смесени с гъмза още при засажденето, което налага налага при брането да се резделят. Едно вълшебно, комплексно, богато вино, носещо невероятният потенциал на района.
-
Боровица Гъмза Блек Пак 2018, Грейт Тероарс
26.00 лв.За разлика от групата претенциозни вина, чиято единствена добродетел може би е че са брани в касетки, това грозде има толкова изразителен характер още при брането, че за да не се губи време при първият гроздобер от това лозе, то е транспортирано веднага в наличните черни чували за възможно най-бърза…
-
Боровица Гъмза Грани 2018, Грейт Тероарс
26.00 лв.Гроздето е от старото лозе на една баба, чиито деца са в големия град и й се налага сама да се грижи за него. Тя го прави с такъв ентусиазъм, че понякога може да бъде намерена на трактора, редом с тракториста, лично да напътства и проверява обработките. Виното е нежно,…
-
Боровица Гъмза/Мавруд/Рубин 2016, работен етикет
35.00 лв.Това вино е купаж между вина, произведени от български сортове грозде – Гъмза, Букет и Рубин. Различните вина носят многообразието и дълбочината на това вино. Ферментацията на отделните вина е съобразена със съответния сорт. Комбинацията на различните по произход бъчви и различните проценти в купажа, оформят виното, което има характер…
-
Боровица Каберне Фран/Гаме Ноар 2017, работен етикет
32.80 лв.Като продължение на случайната и непланувана комбинация на двата сорта – Пино ноар и Гаме ноар, „съседи“ в лозе „Стражите“ в с. Боровица, купажирането на Гаме Ноар с другият си „съсед“ по лозе, Каберне Фран, също даде много добър резултат. Философията на изба Боровица, да не смесва сорта Гаме Ноар…
-
Боровица Кюве Белла Рада 2021, Грейт Тероарс
21.00 лв.Гроздето е от стари лозя: 55-58 годишни, песъчливо-каменисти почви, 250-300 м надморска височина по южен склон на хълм на река Дунав, почви на 6 милиона години. Отгледано върху неповторима почва, съставена от жълт пясък и наносна част, то има свежест, баланс и комплексност, показвайки неповторимия характер на произхода си.
-
Боровица Кюве Огнян Цветанов Brut Exellence (Бяло)
28.00 лв.От новозасадени лозя, то съчетава едни от най-добрите характеристики на класическите сортове шардоне и пино ноар, отгледани в района с мистерията на класическата шампанизация по бутилковия способ и чара на ръчните обработки на всяка отделна бутилка.
-
Боровица Мерло Пепър Гардън 2017/18, Грейт Тероарс
26.00 лв.Това вино е получено от грозде от малък оазис сред морето от лозя, разпложени на едно от най-високите места очертаващи река Дунав при границата ни със Сърбия . Неизказано красиво и здраво грозде, богато на аромати от червени и зелени чушки. Едно интернационално вино, което жадува за италианска, корейска кухня.
-
Боровица Ориндж Гардън 2020, работен етикет
35.00 лв.Вино, получено от сорта Шардоне, отгледано върху богата на варовик и наноси почва на 6 милиона години, произведено по случайност през 2008 година за първи път. Изба Боровица вече повече от 12 години произвежда този нов стил вино – ОРАНЖЕВО ! Създадено по познатата технология, като времето за настойване е…
Барон Бутис 2018, AOC Saint-Emilion Grand Cru 
Bulgarian 
English