-
Боровица Розе Гъмза 2021, работен етикет
21.00 лв.Това елегантно розе на ВИ Боровица е винифицирано от друг клон на сорта гъмза – видинска гъмза, сока от която е по-нежен в сравнение с новоселската. Тя е с по-голям и продълговат грозд, с по-дебела ципа и при пресоване, ципата не се нарушава. Елегантно, виното е с ясно изразена минералност…
-
Боровица Роуз Гардън 2020/21 (Розе Пино Ноар)
18.00 лв.Това класическо розе се прави във Винарска изба Боровица от самото начало по класическата технология за розе от Пино ноар, от младите насаждения под скалите. Елегантноста и красотата на розето, което има достойно място сред многообразието на вината, се дължи на разнообразието на сорта Пино ноар – краля на червените…
-
Боровица Северозападно Празнично Бяло Вино 2021
16.00 лв.Северозападно Празнично Бяло Вино е перфектна комбинация (60/40) между двата прекрасни сорта – Шардоне и Вионие от лозето в с. Боровица. Надморската височина на която вирее е около 400м., на границата със скала и пясък. Добивът е около 350 кг./дек., а ферментацията е около 15-30 дни, без допълнително сулфитиране. Купажирането…
-
Боровица Северозападно Празнично Вино 2018
16.00 лв.Вино, правено от векове в района на СЕВЕРОЗАПАЗЕНА БЪЛГАРИЯ. Трите сорта – каберне, мерло, гъмза, заедно в началото на есента са готови да се превърнат във вино, което да посрещне още първите празници в началото на зимата: Бъдни вечер, Коледа, Нова година и др. То не претендира за съвършенство, а…
-
Боровица Сенсум 2017
32.80 лв.Направено от гроздето на 58-годишни лозя – 80% Каберне Совиньон и 20% Мерло, то е с рубинено-червен цвят, аромати на черни и червени плодове и подправки, с елегантност и финес, като неповторимия му минерален характер отразява произхода му от почвите, богати на варовик, на уютните хълмове на Дунавската равнина.
-
Боровица Сира 95% / 5% Вионие 2016/17, работен етикет
32.80 лв.Комбинацията, известна в Côtes du Rhône, провокира нашата амбиция за надграждане и създаване на все по-красиви , уникални и неповторими вина. Щедростта на сорта Сира, обогатена с елегантното и фино присъствие на сорта Вионие, роди НЕОПИСУЕМО, НЕОТРАЗИМО ВИНО!
-
Боровица Совиньон Гри 2020, работен етикет
22.60 лв.Едно много рядко срещано приказно вино от семейството на Совиньоните. Красиво грозде с фини аромати, нежно и комплексно, получено от богата на варовик почва. Претендира достойно за едно от най-прекрасните вина в европейската палитра бели вина.
-
Боровица Траминер късен гроздобер 2017, 0,500 л. (десертно вино)
24.00 лв.С траминер от късен гроздобер и захарно съдържание на гроздето 29.6%, отлежаването се проведе в нови бъчви. Плодовостта, финесът и мекотата се допълват от характерните за това лозе соленовати нотки във вкуса – отражение на произхода му.
-
Боровица Шардоне 2020, Грейт Тероарс
21.00 лв.От лозов масив на височина от 360-390 м, с непрекъснат нежен повей и идеални условия за комфорта на великолепното шардоне. Добивите са ограничени и гроздето е с отличителен характер. Нежното отношение към него опазва най-чистия израз на плода, като минералната сърцевина е обгърната от допира на по-неутрални дъбови бъчви. Това…
-
Верус Мускателер 2020/21, Словения
28.00 лв.Изключителни тероари, много работа в лозята и прецизна работа в избата са създали това чудесно вино, което избухва в богати и плодови сортови аромати и вкусове Апелация: Щирия, Словения (винен регион за бели вина с прохладен климат в източна Словения, до границата с Хърватска и Унгария) Сорт: Жълт Мускат (Геблер…
-
Верус Пино Гри 2018, Словения
28.00 лв.Пино Гри е създаден от Пино Ноар чрез спонтанна мутация, открита в лозето на немския търговец Руланд през 18 век. Кожата на този сорт грозде придобива червеникав цвят при пълно узряване. Това на свой ред може да се прояви, като слаб бронзов тон в иначе белите сок и вино. Самото…
-
Верус Ризлинг 2020, Словения
28.00 лв.Сорт: Ризлинг (Рейнски). Произведени: 900 cases 12 x 75cl bottles. Лозя: Лозята са перфектна комбинация от открити към вятъра и с югоизточно и югозападно изложение, което ограничава директната слънчева светлина и прекаленото затопляне на гроздата преди беридбата. Всичко това осигуравя оптимално развитие на лозата и запазва естествените сортови аромати. Почви:…
Bulgarian 
English